申博平台-申博-2020年第11周(3月9日-3月13日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第11周(即2020年3月9日-3月13日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.31元,环比跌0.5%,同比涨139.6%,比上周收窄34.5个百分点。  四川省乐山市、泸州市,河南省三门峡市在查获的外省违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。受终端消费疲软影响,屠宰企业猪肉订单减少,生猪收购价格和猪肉出厂价格微幅下跌。    表1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表  单位:元/公斤,公斤 3月9日 3月10日 3月11日 3月12日 3月13日 宰后均重 16省 48.40 48.49 48.42 48.28 47.97 89.31     一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅大幅收窄  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.73元,环比跌0.5%,同比涨154.0%,比上周收窄36.4个百分点。  本周东北地区猪肉价格环比微跌。东北地区猪肉向外省调运的价格优势下降,屠宰企业订单减少,为提升销量略微下调猪肉价格。    表2东北地区猪肉价格变化情况表  单位:元/公斤,公斤 3月9日 3月10日 3月11日 3月12日 3月13日 宰后均重 黑龙江 44.53 44.60 44.47 44.23 44.03 86.64 吉林 45.45 45.45 44.95 44.70 44.50 86.33 辽宁 44.93 44.93 44.50 44.45 44.08 86.27     二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤47.21元,环比微涨0.1%,同比涨144.3%,比上周收窄38.9个百分点。  本周华北地区猪肉价格环比微涨,周内呈∧形走势。周前期,适重生猪供给偏紧,生猪价格小幅上涨带动猪肉价格小涨;随后,因终端消费市场持续疲软,猪肉销售订单较差,价格承压小幅回落。    表3华北地区猪肉价格变化情况表  单位:元/公斤,公斤 3月9日 3月10日 3月11日 3月12日 3月13日 宰后均重 北京 45.97 46.20 46.20 45.87 45.47 84.87 天津 47.33 47.40 47.40 47.13 46.93 86.20 河北 48.13 48.53 48.45 48.20 47.80 87.60     三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤49.37元,环比跌0.9%,同比涨141.4%,比上周收窄36.8个百分点。  本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。分省份看,河南在本周前期,生猪外调量较大,加之大体重生猪价格偏高,支撑猪肉价格小幅上涨;随后因需求极度疲软,屠宰企业订单减少,压低生猪收购成本,下调猪肉价格。湖北省部分屠宰企业延迟开宰,导致生猪供应量过剩,带动猪肉价格回落。湖南省受省外低价生猪和猪肉流入影响,市场供应增加,加之下游消费缺乏利好,猪肉价格高位回落。    表4华中地区猪肉价格变化情况表  单位:元/公斤,公斤 3月9日 3月10日 3月11日 3月12日 3月13日 宰后均重 河南 48.23 48.58 48.58 48.08 47.98 86.00 湖北 50.25 49.75 49.75 49.00 48.75 90.17 湖南 51.75 51.75 51.75 50.50 50.50 89.95     四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤48.81元,环比跌0.8%,同比涨136.0%,比上周收窄34.0个百分点。  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。销区市场需求有限,猪肉订单减少,屠宰企业为防止产品积压而降价促销。    表5华东地区猪肉价格变化情况表  单位:元/公斤,公斤 3月9日 3月10日 3月11日 3月12日 3月13日 宰后均重 山东 49.07 49.09 49.09 49.14 48.83 83.33 江苏 49.20 49.07 48.93 48.93 48.87 90.59 安徽 47.37 47.90 47.90 47.47 47.07 89.09 浙江 47.00 47.00 47.00 47.00 47.00 93.60 福建 51.75 51.25 51.25 51.25 51.25 90.38     五、四川猪肉价格环比下跌、广东环比微跌、同比涨幅均收窄  本周,四川猪肉周均价为每公斤52.23元,环比跌1.0%,同比涨149.8%,比上周收窄9.2个百分点。外省低价生猪和猪肉流入川内高价市场,致使屠宰企业高价猪肉订单减少,猪肉价格下跌。  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.54元,环比微跌0.1%,同比涨156.5%,比上周收窄39.9个百分点。周前期因广东地区生猪存栏量偏低,终端需求也较低,在供需两弱的情况下,生猪和猪肉价格基本稳定;周末猪肉消费需求进一步下滑,带动价格略跌。    表6四川、广东猪肉价格变化情况表  单位:元/公斤,公斤 3月9日 3月10日 3月11日 3月12日 3月13日 宰后均重 四川 52.48 52.48 52.13 52.13 52.13 105.19 广东 51.57 51.57 51.57 51.57 51.43 100.13

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