申博平台-申博体育-8月份第2周(采集日为8月12日)畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场的定点监测,8月份第2周(采集日为8月12日)仔猪、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、配合饲料价格上涨,活猪、主产省鸡蛋、豆粕价格下降,猪肉、商品代肉雏鸡价格持平。  生猪价格。全国活猪平均价格37.16元/公斤,比前一周下降0.2%,与去年同期相比(以下简称同比)上涨77.6%。贵州、重庆、海南、青海、江西等12个省份活猪价格上涨,天津、吉林、山东、广东、辽宁等18个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为39.03元/公斤;西北地区较低,为35.18元/公斤。全国猪肉平均价格56.02元/公斤,与前一周持平,同比上涨72.7%。青海、贵州、海南、内蒙古、湖北等14个省份猪肉价格上涨,天津、福建、山东、上海、辽宁等13个省份价格下降,山西、湖南、新疆等3个省份价格持平。华南地区猪肉平均价格较高,为57.97元/公斤;西北地区较低,为53.29元/公斤。全国仔猪平均价格108.48元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨135.5%。宁夏、贵州、江苏、江西、青海等14个省份仔猪价格上涨,辽宁、浙江、河北、安徽、新疆等13个省份价格下降,天津、上海2个省份价格持平。  家禽产品价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.90元/公斤,比前一周下降3.2%,同比下降19.5%。全国活鸡平均价格19.66元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比下降8.0%;白条鸡平均价格21.86元/公斤,比前一周上涨0.4%,同比下降0.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.69元/只,比前一周上涨0.5%,同比下降4.9%;商品代肉雏鸡平均价格3.33元/只,与前一周持平,同比下降32.2%。  牛羊肉价格。全国牛肉平均价格83.51元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨15.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格74.89元/公斤,比前一周上涨0.4%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格98.10元/公斤,比前一周上涨0.4%。全国羊肉平均价格79.84元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨13.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.05元/公斤,比前一周上涨0.4%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格85.42元/公斤,比前一周上涨0.3%。  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格3.71元/公斤,比前一周上涨0.5%,同比上涨1.9%。  饲料价格。全国玉米平均价格2.43元/公斤,比前一周上涨0.8%,同比上涨14.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.18元/公斤,比前一周上涨1.4%;主销区广东玉米价格2.47元/公斤,比前一周上涨1.2%。全国豆粕平均价格3.28元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨2.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.25元/公斤,肉鸡配合饲料平均价格3.30元/公斤,蛋鸡配合饲料平均价格3.02元/公斤,均比前一周上涨0.3%,同比分别上涨7.6%、5.4%和5.6%。

申博平台-申博体育-8月18日:“农产品批发价格200指数”比昨天上涨0.39个点

据农业农村部监测,8月18日“农产品批发价格200指数”为119.27,比昨天上涨0.39个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为121.75,比昨天上涨0.45个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.08元,比昨天下降0.7%;牛肉73.45元,比昨天上涨1.0%;羊肉70.60元,比昨天上涨0.2%;鸡蛋7.74元,比昨天下降0.5%;白条鸡16.42元/公斤,比昨天下降0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.61元/公斤,与昨天基本持平;重点监测的6种水果平均价格为5.32元/公斤,比昨天上涨0.9%;鲫鱼平均价格为19.32元/公斤,比昨天上涨1.2%;鲤鱼12.24元/公斤,比昨天上涨1.2%;白鲢鱼8.53元/公斤,与昨天基本持平;大带鱼38.53元/公斤,比昨天上涨0.9%。  今天,国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中,与昨天相比,价格增幅前五名的是巨峰葡萄、黄瓜、鸭梨、西葫芦和豆角,幅度分别为6.9%、3.9%、2.6%、2.2%和2.2%;价格降幅前五名的是菠萝、平菇、南瓜、花鲢鱼和莴笋,幅度分别为5.8%、4.1%、4.0%、3.0%和2.2%。

申博平台-申博体育-今年南方洪涝对水稻生产的影响

本网讯 今年入汛以来,长江中下游地区入梅时间早、持续时间长,降雨分布广、累计雨量大,部分地区发生较重洪涝灾害。汛情发生正值早稻灌浆收获、中稻田间管理和晚稻育秧移栽的关键时期,给水稻生产带来不利影响,引起了社会广泛关注。灾害发生后,农业农村部组织水稻专家组,实地调研评估灾害影响,科学指导灾后生产恢复,因地制宜开展技术指导,最大限度降低灾害损失。从实地走访和调研看,今年汛情区域相对集中,受灾程度最大的是早稻,一季中稻和双季晚稻也受到不同程度影响,但由于种植面积扩大、技术保障增强等因素,水稻有望灾年实现丰收。  从早稻生产情况看,洪涝灾害导致局部地区早稻田块无法及时收获,倒伏和穗发芽现象严重,单产受到一定程度影响,但没有逆转增产的趋势。一是种植面积扩大。今年国家采取了强有力的措施恢复早稻生产,休耕和抛荒田块得到全面恢复,早稻种植面积大幅增加,为总产稳定奠定了坚实基础。据调查,今年湖南、江西、广东和广西4省(区)早稻面积明显增加,比2019年增加约470万亩。调研时各地反应,今年早稻受灾面积虽然比较大,但成灾面积和绝收面积要小很多。早稻主产区面积大幅增加给早稻受灾腾出了空间,为稳定水稻产量提供了面积保障。二是早稻群体构建合理。今年早稻生长期间,前期气象条件总体有利,温光水等资源匹配较好,秧苗素质好,具备丰产基础。据多点定点调查对比,今年早稻平均亩穗数21.1万穗,比上年增加0.2万;穗粒数115.4粒,比去年增加1.2粒;结实率77.4%,比去年减少1.1个百分点;千粒重24.6克,比去年下降0.4克;理论产量388.6公斤,比上年下降5.3公斤。三是技术保障增强。我国超过1000万亩早稻种植的省份共4个,广东、广西两省(区)受洪涝影响不大,湖南、江西两省受灾较重,受灾区域以沿江沿湖地区为主。这些区域历史上灾害频发,抗灾减灾意识较强。近年来,随着规模化经营主体增多,集中育秧面积不断扩大,烘干设备数量不断增加。集中育秧大幅度提高了秧苗质量,提高了作物本身抵御灾害能力;烘干设备为早稻抢收提供了保障,大幅度降低了灾害损失,使灾年夺丰收成为可能。  从中稻生产情况看,尽管洪涝灾害导致南方部分中稻生育进程推迟,无法及时晒田,分蘖受阻,不利于高产群体构建,水稻细菌性条斑病、白叶枯病、纹枯病易发,但目前中稻处于苗期,后期回旋余地大,只要后期不出现大的自然灾害,单产和总产有望与去年持平。一是受灾区域集中。我国中稻分布范围广泛,从南到北均有种植,主要分布在东北稻区、西南稻区和长江中下游稻区,2019年种植面积约为3.04亿亩。调研发现,今年灾情主要集中在长江中下游地区,以湖南、湖北、安徽、江苏4省为主,由于该区域中稻正处于分蘖期,耐淹性强,对整体生产影响程度有限,成灾和绝收主要集中在沿江沿河蓄洪区,占全国中稻面积比重不大。二是应对措施及时。灾害发生后,各地高度重视减灾工作,第一时间根据积水情况,采用机械排水或挖排水沟等方法,排除田间积水和耕层渍水,减少积水时间,退水之后及时追施速效化肥,促进植株恢复生长和高产群体构建。对受涝田块,可根据茎蘖数量,坚持分次排水、多次露田,调控群体质量,提高分蘖成穗率。中稻生长后期可根据不同种植方式、品种和苗情,在群体高峰苗已过、叶色明显褪淡显“黄”时合理施用穗粒肥,适当增施钾肥,加速籽粒灌浆。三是储备技术成熟。近年来,对水稻洪涝灾害研究比较多,减灾技术成熟。对扬花期前的田块,可排出积水后加强水分调控和肥料运筹,促进苗情转化升级;对扬花后的田块,可割苗蓄留再生稻,一般洪水退后3-5天割苗。割苗前及时追施速效氮肥,以护根促芽,低留稻桩,留桩20厘米左右,确保再生稻大穗多穗高产,很大程度上能够减少灾害损失。  从晚稻生产情况看,洪涝灾害导致部分晚稻秧田被淹,秧苗素质偏差,早稻腾茬晚影响双季晚稻适时栽插,特别是机插秧超秧龄现象突出,苗高苗弱、返青期延长,不利于晚稻稳产高产。但晚稻生产也存在种植面积增加、技术储备充足等有利因素,只要田间管理措施到位,晚稻生产再获丰收有保障。一是面积有望增加。早稻作为双季稻的第一季,不仅影响当季,还会影响下茬晚稻。今年早稻面积增加为晚稻面积增加奠定了基础。当前,各地正在积极开展灾后恢复生产,确保晚稻种植面积。二是技术应用到位。调研发现,今年早稻让茬后,各地十分重视防灾减灾技术落实,施好“送嫁肥”、打好“送嫁药”,做到了抢时栽插,以密补迟,基本苗足。同时加强水肥调控,促早发快发,加快生育进程。三是减灾技术完善。对于秧田被毁,无法栽插的田块可因地制宜“早翻晚”,科学选择适宜的早稻品种,尽快抢晴播种,同时加强播后病虫草害防控,可有效减少灾害损失。  我国地域宽广、幅员辽阔,生态类型多、资源禀赋各异。灾害往往是区域性的、阶段性的,一个区域或一季作物受灾,并不等于全年和全国减产。近年来,随着科技水平提高,水稻综合生产能力不断提高,抵御自然灾害能力不断增强。从全国范围看,气候复杂多变,每年都有受灾减产的区域,也有无灾增产的地方,总量上实现相互补偿,空间调节余地大。从水稻本身看,有一定的群体自我调节和产量构成因素的补偿能力,个体和群体相互依存和制约最终形成不同的产量结构,比如亩穗数减少了,一定程度上穗粒数就会增加。实际生产中,只要强化灾情监测预警、强化防灾减灾预案落实,只要应对措施到位、补救技术得当,大灾之年同样可以获得丰收。

申博平台-申博体育-2020年1-6月食品行业运行情况

一、生产情况  2020年6月,农副食品加工业增加值同比下降2.4%,食品制造业增加值同比增长1.3%,酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长1.3%。  二、销售情况  2020年1-6月,粮油、食品类商品零售类值累计值7453.5亿元,同比增长12.9%;饮料类商品零售类值累计值1026.4亿元,同比增长10.5%;烟酒类商品零售类值累计值1726.1亿元,同比下降3.1%。  三、效益情况  2020年1-6月,国内规模以上食品工业企业实现利润总额2706.0亿元,同比增长3.9%。其中,农副食品加工业实现利润总额796.7亿元,同比增长14.8%;食品制造业实现利润总额801.2亿元,同比增长4.0%;酒、饮料和精制茶制造业实现利润总额1108.1亿元,同比下降2.9%。  (数据来源:根据国家统计局数据整理)

申博平台-申博-农业农村部:早稻收获已基本结束 增产趋势明显

央视网消息:力促早稻增产是今年国家确保粮食安全的关键之举。农业农村部昨天(8月15日)发布,目前早稻收获已基本结束,今年早稻生产呈现三大亮点,增产趋势明显。  保粮食安全,首要是保面积。早稻面积比上年增加470多万亩,扭转了连续7年下滑势头,是今年早稻生产的最大亮点。根据测算,面积增加的这部分,可以产出30多亿斤早稻,为丰收奠定了坚实基础。  南方洪涝灾害没有逆转总体增产趋势是早稻生产第二大亮点。农情调度显示,今年早稻生长前期长势好于上年,在生长后期,尽管长江中下游局部地区遭受洪涝灾害,早稻单产下降,但广东、广西等早稻生产大省增产趋势明显,洪涝灾害影响总体有限。  结构调优是今年早稻生产的第三个亮点。各地深入推进农业供给侧结构性改革,发展市场紧缺的优质早稻,今年,优质早稻面积达到46.2%,比上年提高了2个百分点。

申博平台-申博-引导肉类消费 发展禽业生产

受多重因素影响,近年来我国城乡居民肉类消费结构发生明显改变。在新冠肺炎疫情防控期间,部分地方畜牧业生产不振、流通受阻,畜禽产品供给保障难度加大等情况,建议充分发挥禽肉营养价值高、品种资源特色多样、养殖空间选择余地大、生产周期短等特点和优势,大力发展禽类生产,引导优化肉类消费结构,促进我国肉类总供给水平提升。  发展禽类生产优势多  提高禽类产品消费比例有利于提高人体免疫力。人体每天大量生成、耗用免疫细胞、免疫分子和免疫活性物质,必须要有充足的均衡的食物营养供给,方能使人体免疫系统处于最佳的“抗疫”状态。从现代营养学看,鸡肉营养价值高,滋味鲜美,风味独特,且价格相对低廉。以白羽肉鸡为例,据测定,鸡胸脯肉蛋白含量21.8%,高于猪大排(18.3%)、羊胸脯肉(19.4%),也高于罗非鱼(18.4%)、草鱼(16.6%);其脂肪含量低、仅为3%左右,以单不饱和脂肪酸为主。其次,其蛋白氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量(不包括色氨酸)39.4%,含量最高的氨基酸为谷氨酸、占15.7%,它不仅是重要的鲜味氨基酸,还是公认的健脑物质,作为兴奋性神经递质参与信息传递;蛋白中精氨酸含量8.8%,是儿童生长发育重要氨基酸,能促进伤口愈合,防止胸腺退化。  我国禽类品种资源丰富且适合多类型快速饲养。我国地方鸡品种资源丰富且独具特色,被列入《中国家禽品种志》就有27个,包括肉用型、蛋用型、肉蛋兼用型、药用型及观赏型等多个类型。地方鸡品种优点诸多,耐粗饲,肉质好,抗逆性强,既适合规模化养殖,也适合家庭舍饲和散养。从饲养技术看,目前发达国家肉鸡饲料转化率为1.4∶1,即毛鸡每消耗1.4千克的饲料平均增重1千克。我国规模化养殖的肉鸡生长快、体型大的白羽肉鸡一般45天左右可以出栏、毛重2.5千克左右。与鸡类似,鸭鹅鸽等禽类也适合规模化饲养或家庭舍饲及散养。  增加禽类产品生产可有效弥补猪肉供给减少的巨大缺口。非洲猪瘟疫情发生以来,我国能繁母猪和生猪存栏下降较多,生猪产能明显下滑,市场需求拉动禽类生产加速,禽肉产量增至2239万吨,增长12.3%,达到猪肉产能的52.6%,对肉类消费起到了积极的保供作用。  我国是鸡的养殖大国和鸡肉消费大国,鸡肉产能及消费仅次于美国,居全球第二,巴西居第三。2019年,我国鸡肉消费量接近1400万吨,占全球鸡肉消费总量14.3%,人均鸡肉消费10千克,比全球人均消费量低3千克,鸡肉及其他肉类消费增长在我国还有较大空间。  从鸡肉加工看,我国以熟制、整鸡、粗加工类制品为主,发达国家主要是低温肉制品、分割肉和深精加工产品。伴随着网购便利、冷链物流配套和加工保鲜技术进步,我国鸡产品尤其是地方特色产品的消费增长,潜力巨大。从禽肉营养价值高、品种资源特色多样、养殖空间选择余地大、生产周期短、饲料节约、农户收入增加等多个视角看,提升我国肉类总供给水平,引导优化肉类消费结构,应努力扩增禽肉产能。  大力推进禽类产品生产  建议切实抓住当前肉类消费转型的有利时机,把发展禽类生产和发展生猪生产摆在同等重要位置,在金融支持政策、养殖用地、冷链物流基础设施建设等方面予以同等重点支持。  加快建立以提质增收为目标、高效服务为要求的产业体系。在抓好规模化生产的同时,尤其是要重视支持中西部地区农户发展特色禽类养殖,形成一村一品、一乡一特、一县一业。加快建立特色养殖产业到户的联动发展机制,制订“菜单式”产业项目及饲养管理、饲料供应、疫病防治、卫生检疫、屠宰加工、保存运输以及网络销售等环节的技术服务清单,明确公益服务范围和有偿服务标准,采用“抢单式”服务,通过差评等方式对机构及服务人员实行激励或问责,对聘用者实行“优胜劣汰”。  构建标识和标准相一致的营销网络。以营养健康为导向,普及宣传优质食物营养科学知识,加快形成禽肉与猪肉并重的肉类消费结构。通过企业订单、电商网单、地产地销等方式,实行农户分散养殖、村乡统一标识供货,带动绿色有机地理标志产品的标准化生产,开发营养均衡、养生保健、食药同源升级版的乡土产品、知名品牌,并与休闲旅游、健康养生等产业深度融合,建设地域特色禽类产品加工园区、产业集群,构建“参与式”制作体验、“食育”示范平台,扩大农村劳动力就业,建设美丽宜居新村。  要唯实绩而不唯论文推进创新开发和成果应用。以参与产业发展作为绩效考评要求,引导科研、教学单位的骨干人员到生产一线建立试验示范基地,通过下村指导、定向帮户、技术到人等方式,为养殖者集成并示范应用功能型营养强化养殖技术、饲养方式,构建长效稳定的产学研结合机制,力求做到研究成果熟化后应用一步到位,不能中看不中用、烂尾项目。针对产业升级需求,通过财政引导,吸引社会资金,建立“众筹式”利益分享的地方禽类品种资源库和高效的良种繁育体系,开展地方品种的选育提纯和专门化品系的培育及开发工作。

申博平台-申博体育-厦门关区蜜柚出口产季启动

8月起,漳州市平和县的近70万亩蜜柚次第进入成熟期。 8月5日,漳州海关一次性受理6批蜜柚报关,共106.3吨,它们将分别输往荷兰和罗马尼亚。这也标志着2020年厦门关区蜜柚出口产季正式启动。  “海关提前两个月就来检测果品品质、查看生产线准备情况了,这给我们吃了定心丸。今年的果实外观饱满、糖分高、个头大,满足出口要求。”平和柚多多果蔬专业合作社相关负责人小林说。  为保证新鲜水果快速通关顺利出口,厦门海关从春季蜜柚花开后,就做好了充分准备:挂果前加强与地方政府的沟通协作,会同农村农业部门开展蜜柚栽培技术、病虫害防治、农药安全使用指导培训600多人次,从源头保障蜜柚质量安全;第一时间向企业和农户通报欧盟、俄罗斯等输入国(地区)准入要求、技术壁垒信息和农残限量标准等相关信息300多条次;成立工作专班,组织关员深入产区田间地头,开展产品病虫害、农药残留抽检40多次,指导企业提前做好出口准备工作。第一批蜜柚报关后,该关还针对国外疫情造成国际货运船舶航次减少的情况,开通预约加班绿色通道,及时为企业出具相关单证,力助蜜柚快速通关,出口顺畅。  作为“扶贫常青树”,漳州地区有超40多万人从事蜜柚产业,主要产地平和县的农民80%的收入来自于此。产季长、保存期较长的特点使出口成为了蜜柚销售的重要途径。据悉,厦门海关辖区蜜柚出口一般从七月底持续到来年三月底,分别输往荷兰、俄罗斯、比利时、罗马尼亚等30多个国家和地区,年出口额约10亿元。

申博平台-申博-安徽生猪产能明显上升

今年以来,安徽大力强化“菜篮子”稳产保供,积极恢复生猪产能,全省生猪存栏量较快增长。安徽省统计局7月27日发布数据,6月底,全省生猪存栏1265万头,同比增长12.1%。  去年以来,安徽连续出台关于稳定生猪生产的22个相关文件,全力促进生猪生产恢复与发展。上半年,全省生猪出栏达1003.4万头,猪肉产量85.9万吨。猪肉产量同比降幅比一季度收窄10.7个百分点,生猪生产能力明显上升,猪肉供应能力正持续快速恢复。6月底,全省生猪存栏1265万头,同比增长12.1%,比一季度提高20个百分点,其中,能繁母猪期末存栏126.5万头,同比增长36.7%。一批大型生猪生产项目落地投产,如牧原、天邦、温氏等8个大型生猪养殖企业均在安徽布局生产,为后期生猪生产持续回升创造了条件。  据悉,猪肉产量占安徽全省肉类总产量比重较高,达到57.2%,对整个肉类供应和肉类市场价格走势影响举足轻重。随着猪肉潜在供给能力加快恢复,生猪稳定供给带来的外溢效应,有望进一步平抑牛羊肉和禽肉等产品的价格走势,后市各类肉产品将有望步入量增价稳轨道。